50-30-20 или защо храненето е важно за подрастващите спортисти

Финалната презентация по нашия проект, която е изработена от 11 б клас, дава цялостна представа за ролята на хранителния режим за младите спортисти и връзката му със значими спортни победи. Учениците се подготвиха много добре под ръководството на заместник директора по спортна подготовка г-н Стефан Стефанов, а за оформлението получиха напътствия от педагогическия съветник г-жа Мирослава Петърчева.

Презентацията 50-30-20 беше представена във всички класове в часа на класа през Teams. Снимките в нея са от началото на 2020 година преди пандемията и отчитат реални постижения на ученици, които учат в Спортно училище "Георги Живков".

Те потвърждават, че е много важно да има  баланс между тренировъчния режим и балансираното хранене. Всички, които се включиха в проекта дадоха положителна оценка за предприетите дейности. Храненето е специфичен и важен процес за всеки човек, но има огромна роля за здравето и в тренировъчния процес.

Хранителни добавки - ЗА и ПРОТИВ - презентация

Дистанционното обучение, наложено заради коронавируса, доведе до някои промени в нашия проект: вместо реална среща с представител на НСА, имахме възможността да запознаем учениците от 10-те, 11-те и 12-те класове в училището с презентацията на доц. д-р Албена Александрова за "Хранителните добавки - ползата и вредата", които са важна част при активноспортуващите. 

Това бе реализирано през образователната платформа Teams.

Презентацията в 80 слайда обстойно позволява да се разбере как действат самите хранителни добавки в тялото на човека и различните функции, които изпълняват.

Основната причина за употребата на хранителни добавки е:

-да се подобри физическата дееспособност,

-да се ускори възстановяването,

-да се намали риска от заболяване, 

-да се контролира телесното тегло. 

Както и в презентацията е отделено обстойно място за вредата от анаболите върху здравето на спортуващите.
След презентацията имаше разговор, в който учениците споделиха какви добавки използват в момента и как те им помагат в тренировъчния им режим.

Честит Световен ден на здравето

Участниците в конкурса "Посланици на здравето" и техните ръководители от Спортно училище "Георги Живков", В. Търново поздравяват всички работещи в РЗИ - Велико Търново за 7 април - Световния ден на здравето.

"Здравето на човека е комплексно понятие, то включва здравословна храна, физическа активност и грижа за психиката.

В този труден момент всички ние съзнаваме високата отговорност, която поемате като институция.

Бъдете здрави и вярваме, че с общи усилия ще преодолеем кризата, настъпила от световната пандемия."

Виртуална изложба "Моите любими здравословни храни"

С оглед на продължаващото дистанционно обучение участниците в проекта за здравословно хранене в конкурса "Посланици на здравето" 2019-2020 решиха вместо изложба с истински здравословни храни да организират изложба с рисунки под надслов "Моите любими здравословни храни". Тя е посветена на Световния ден на здравето - 7 април.

Няма нужда да се убеждаваме, че зеленчуците и плодовете са много важни за здравословното хранене във всички възрасти, особено при децата. Не случайно в една от най-популярните детски песнички се пее ”който зеленчуци и плодове не яде, той голям не ще да порасте”.

За участие в изложбата бяха поканени по-малките ученици от Спортно училище "Георги Живков", които се включиха с огромно желание.

Под ръководството на своята учителка по изобразително изкуство г-жа Боряна Николчева те направиха интересни предложения за своята здравословна храна.

Учениците нарисуваха основно различни плодове и зеленчуци, както и някои видове здравословни храни.

Зеленчуците и плодовете доставят голям брой витамини и минерални вещества и са основни хранителни източници на витамин С. 

Имат ниска енергийна стойност, тъй като са с високо водно съдържание, съдържат влакнини и повечето от тях почти нямат мазнини и белтъци.

Зеленчуците и плодовете съдържат голям брой биологично активни вещества (каротеноиди, флавоноиди, фитостероли и др.) с антиоксидантно действие.

Достатъчният ежедневен прием на зеленчуци и плодове осигурява необходимите незаменими вещества за здравето и растежа на децата, като намалява риска от наднормено тегло и затлъстяване, подпомага редовното изпразване на червата и детоксикацията и създава модел на хранене, който предпазва от развитие на диабет тип 2, сърдечно-съдови болести и редица ракови заболявания в по-късна възраст.

Изложбата доказва, че учениците са наясно кои продукти са полезни за тях и могат да си съставят здравословно меню, което е важно за тях особено когато спортуват.

Ето и няколко много добри постижения като рисунки, които доказват, че малките спортисти са и добри художници.

Представяне на презентации за Е-тата - workshop

Дистанционното обучение продължава, но и ние продължаваме работа по проекта.
10 б клас предложи да се сформират от 3 екипа презентации на тема : Е-тата в храните и каква е тяхната роля.
За една седмица бяха изградени по собствено желание 3 екипа, които разработиха собствени презентации под ръководството на класния ръководител - г-жа Виктория Симеонова.

1 екип: Даниел Любенов 10б и Момчил Янков 10 б
2 екип: Денислав Маринов 10 б, Христина Бурмова 10 б, Марин Маринов 10 б, Ивайла Драганова 10 б
3 екип: Никол Русева 10 б, Виктория Цветанова 10 б, Николай Пашов 10 б 

Точно на 1 април 2020 се проведе онлайн workshop, където бяха представени презентациите от 3-та екипа, а останалата част от класа влезе в дшскусия след всяка една презентация, която бе представена.

Накрая класния ръководител г-жа В. Симеонова обобщи, че здравословното хранене включва храни, които са без Е-та или такива, които са в по-малки количества и не са от най-вредните.
В сложното време, в което живеем има все още храни, които са без Е-та и те трябва да се използват от всеки, който иска да се храни балансирано и здравословно.

Презентациите ще бъдат безвъзвратно дарени на организаторите на проекта след приключване на проекта.

Проектът продължава дистанционно

С оглед на дистанционното обучение от 16 март 2020 година училището продължава да работи по проекта дистанционно.
Учениците са уведомени и има лека промяна в плана за работа.
Тъй като не могат да се правят постери за фоайето, в момента се изработват 2 презентации, които да  бъдатсвързани с основната тема за здравословното хранене.
Учениците работят през Фейсбук и обменят идеи.
Към края на месеца се очакват да бъдат готови първите две презентации от 10 б и 11 б клас, които ще бъдат споделени с всички учиници в Спорто училище "Георги Живков", гр. Велико Търново.

Анкета Здравословно хранене

В училището се проведе във връзка с проекта анкета, която изследва формирането на здравословно хранене. В нея участваха всички ученици от 5 до 12 клас.
те дадоха отговори на редица важни въпроси.

Анкетата е анонимна и се провежда във връзка с проект „Здравословен модел на хранене при активно спортуващи ученици 5-12 клас – ключ към високи спортни постижения“, участващ в Националния ученически конкурс

„ПОСЛАНИЦИ НА ЗДРАВЕТО” 2019-2020

1.Какво според вас е здравословното хранене? (Посочете само 1 отговор)

А. вкусно

Б. разнообразно 

В. съобразено с нуждите на организма

2.Каква роля играе храненето? ? (Посочете само 1 отговор)

А. фактор за добро здраве 

Б. служи за  нормален  растеж 

В. жизненоважна

3.Кои храни са полезни за организма? (Посочете повече от 1 отговор)

А. плодове  и  зеленчуци 

Б. мляко  и  млечни  продукти 

В. пържени храни 

Г. захарни изделия

4.Кой хляб е по‐полезен за консумация?  (Посочете само 1 отговор)

А. ръжен

Б. черен

В. бял

5.Отбележете кои напитки са здравословни? (Посочете повече от 1 отговор)

А. натурален сок от магазина

Б. газирани напитки

В. фреш

В. кафе

Г. чай

Д. енергийни  напитки 

6.Храните ли се здравословно като цяло? (Посочете само 1 отговор)

А. не  се  храня  здравословно

Б. старая се да се храня здравословно

В. спазвам принципите на здравословното хранене

7.Какво ядете най-често за закуска в училище?

А.закуска от тесто

Б.сандвич

В.плод

Г.друго

8.Откъде си купувате закуските и напитките?

А.БИЛЛА, която е в района

Б.кварталната лавка до училище

В.нося си от дома

Г.не закусвам

9.Какво бихте искали за закуска?

А.здравословен сандвич

Б.бургер

В.мюсли

Г.плодове

На база на тях учениците от 10 б и 11 б клас изготвиха SWOT анализ, който прилагаме.

SWOT анализ

Силни страни (Strengths) Учениците са наясно какво е здравословна храна Те се опитват да се хранят правилно - някои си носят качествена храна от вкъщи Има стол в училището и училището дотира стойността на купона - той струва само 50 ст.	Слаби страни (Weaknesses) Липса на лавка в самото училище, защото след проведен ремонт за енергийна ефективност, училището няма право 5 години да дава под наем помещение Храната от стола-майка невинаги е добро ниво и порциите за големите ученици са малки
Възможности за промяна (Opportunities)  Търсене на нови варианти за снабдяване със здравословна храна, по време на учебен процес и тренировки Павильонът наблизо може да започне да продава по-качествена храна, съобразно потребностите на децата	Заплахи(Threats) Пътуванията, поради участията в състезания, нарушават изградените модели за здравословно хранене Учениците закъсняват за час, когато ходят за храна в БИЛЛА, която е в района Семействата на някои деца не се стремят да спазват принципите на здравословно хранене.